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年味兒
2020-01-22 09:53:41?岳蕾香?來源:仙游今報  責任編輯:林婧晶  

冬至的丸子咽進肚子里了,日子便走到年末歲尾。年,颯爽英姿地走來了……

一進入臘月,日子像是卯足了勁,昂首闊步往前蹬?!笆聸]十二天久”,祖母感慨地說。陽光四濺,農家的院子很熱鬧,男人們賣力地將圓木鋸成等長的段木,刀砍斧劈成木片兒整齊地碼在墻根邊。女人們扎堆地坐在院墻下,擇菜的,做針線腦的,家長里短,東一句西一句地扯著,時不時肆意地笑著。也有婚嫁人家,率先裁起紅團葉片了,剪刀靈活地沿著殼斗葉邊緣細心地絞成圓片。青綠的葉片在陽光下透著光,和著女人們的笑聲飄在風里,眉飛色舞地訴說著生活的美好。

趕過了春種秋收的農忙季節,鄉親們最愜意的便是臘月了。

下霜的清晨,男女老少成群兒在向陽背風處曬太陽。男人們呷著茶,吞云吐霧,談古說今,海闊天空,總有聊不完的話題。淘氣的男孩子躲到墻根下“擠油”,也有你一拳我一拳地追逐打鬧嬉戲;女孩子圍成圈兒踢毽子,也有粘在母親的身旁,羨慕地看著母親針線紛飛成美麗的毛衣,躍躍欲試。夜晚,北風呼嘯,大門關上了,架起樹頭樹根燃起了火堆,火舌慢慢躥起漸漸地醉酒般地“濃”了。鄰里鄉親圍坐烤火,家事鄉事,相親保媒的,一茬一茬的話兒說也說不盡。講古的老人開講了,《說岳全傳》《三國演義》《七俠五義》……輪番登場,忠孝義勇聽得孩子們個個摩拳擦掌,一臉崇敬?;鸲阎锌镜毓系南阄墩T得孩子們垂涎欲滴,搪瓷缸里的紅酒“咕嚕咕?!钡孛芭?,酒花泛起,酒香濃洌。端起搪瓷缸,大伙兒你一口我一口輪著抿下去,可愛的貓咪也“喵喵喵”地來湊趣,張張淳樸的笑臉,滿面春色,在火光的映襯下閃著俊美的光澤,像一幅永不褪色的年畫,古舊卻新鮮在我記憶深處。

一年一洗塵,掃巡了。各種清潔家具各就崗位,上下下下,里里外外各處巡視。墻壁、檐下、屋梁,樓梁、樓板和天花板附著的蛛網或穢點在它們的橫掃下無處遁形。長年累月不曾光臨的犄角旮旯亮堂了許多。小溪熱鬧起來了,桌椅、廚具、床板、竹榻、被褥、蚊帳、瓶瓶罐罐、大甕小缸,鍋碗瓢盆,只要能搬動的,浩浩蕩蕩地一趟一趟地往溪邊搬。老少勤動手,熱火朝天。溪岸邊,洗刷刷,洗刷刷,溪水一兜淋下,干綠的節節草在各種器物上游走,搓哇,擦啊,穢垢一點一點地掉下來。搓過的器物,放在溪水里一沖一淋,經年的塵埃粉土被蕩遠了。撈起來,放在陽光下曝曬,白亮亮得招人歡喜。一洗驅百邪,人人心中有念想,污垢去,平安來,也不管一天洗下來,手腳麻木發紅。寒風刺骨中,孩子們靈敏地嗅到掃巡來臨了,年暝不會遠的信息,似乎看到大年夜的飯菜和壓歲錢正向他們油油地招手,于是干活更有力了,下手更帶勁了。

廿三、廿四掃巡送灶公,廿五做豆腐,廿六做紅團,廿七舂白粿,廿八宰雞鴨,廿九貼春聯,歡歡喜喜過年暝。留傳的俚句,孩子們念著,蹦著,數著,恨不得春節立馬就在眼前。

民以食為天。廚房熱鬧起來了,灶膛里的火熊熊不息,鍋里的水翻滾沸騰,水氣蒸氣纏繞彌漫。洗凈的竹匾放下來了,捏餡料,揉紅團皮,包餡料,一個個圓形的紅團在母親的手中聽話地滾落在沾糯米粉的匾子里。我們取起來,輕揉拍去過多的糯米粉,壓在紅團印里,掌心稍用力,圓球四處散開。有溢出邊緣的餡料,細細回填壓平;若過小的,大拇哥壓上去慢慢向外拉。待餡料把印模的褶邊填滿,側立,輕磕,一個飽滿粉嫩的紅團輕輕巧巧,“啪嗒”一聲躺在匾子里。紅團一個個印出來,墊上葉片,一圈一圈地碼在圓形蒸籠里,上灶“炊了”。約摸兩刻鐘后,揭開蓋,香味四溢,紅紅火火,吉祥如意。中國百姓骨子里最原始的信仰和生活的氣息云煙霧繞地撲面而來。灶前依舊是人影綽綽,有人離開,有人進來,祖母的笑容凝固在照片里,一如既往慈祥地笑著。桃紅的小圍裙紅艷艷在小女兒的胸前,她正很努力地敲著紅團印。

流年似水,一路向前,逝去的和留下的都如此清晰。

燈火下,父親在磨硯、裁紅紙,寫春聯;母親正穿針引線,緊鑼密鼓地為我們的新衣新褲縫邊、釘紐扣。生活不是桃源,勝似桃源。

候年,盼年,扳指頭數日子。翹首以待中,年復一年,回首有一路的故事,低頭有堅定的腳步,抬頭有清晰的年味兒一路奔來……

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